Schnelles Lachsfilet in der Zeitung gegart von Steffen Henssler

Das schnelle Lachsfilet in der Zeitung gegart-Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!
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So geht‘s:

Etwa fünf Seiten einer Tageszeitung übereinanderlegen und den Lachs mit der Haut nach unten darauflegen

Nun den Lachs mit Salz und Pfeffer ordentlich würzen

Die Kräuter auf dem Lachs verteilen und die Zitronenscheiben ebenfalls darauf verteilen.
Nun den Lachs – so wie Steffen es in dem Video zeigt – einschlagen

Anschließend den Lachs in der Zeitung in Wasser einlegen und einweichen

Den Lachs auf ein Backblech legen und bei 220°C Umluft ca. 25 Minuten in den Ofen schieben

Das Blech aus dem Ofen nehmen und die Zeitung mit einer Schere aufschneiden. Bei Bedarf den Lachs noch mit Zitrone und etwas Olivenöl beträufeln

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Einkaufsliste für (4-6) vier bis sechs Personen:

1 Seite Lache (1,2-1,4 kg)
2-3 Zitronen
Je 1 Bd Schnittlauch und Petersilie
5 Seiten Zeitung

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