Pastel de tres Leches Relleno de Mousse fresas

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Pastel vainilla
5 huevos
100 gramos de azúcar
160 gramos de harina
2 y 1/2 cucharada de aceite
2 y 1/2 cucharada de leche
1 y 1/2 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de vainilla

Mousse

200 gramos de fresa
100 gramos de queso crema
1 y 1/2cucharadita de grenetina o gelatina sin sabor
(7.5gramos)
3 cucharada de azúcar
1 1/2 cucharada de agua
1 y1/4 taza de crema para batir (315 ml)
2 cucharada de azúcar glasé
Mezcla de tres leche

1/2 lata de leche condensada
1/2 lata de evaporada
1/2 lata de media crema
1/2 taza de leche
1 cucharadita de vainilla

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