🥐 CORNETTI SALATI con SALMONE uovo e salsa olandese. COLAZIONE PERFETTA! Chef Max Mariola

🥑 Cercate un'idea per SORPRENDERE il vostro partner? Portategli a letto una colazione romantica con CORNETTI SALATI al salmone, uovo e contorni. SARÀ VOSTRO PER SEMPRE!❤️

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Quando si tratta di stupire il partner con un dettaglio, si pensa direttamente ad una cena a lume di candela, ma questa non è l'unica possibilità. #cornettisalati #croissantsalati #colazionesalata #briochessalate #colazioneromantica

Non c'è niente di meglio che iniziare la giornata nel migliore dei modi portandogli a letto una colazione salata molto particolare. Di quelle preparate con delicatezza, gusto e tanto amore.
Magari in un fine settimana in cui nessuno dei due debba lavorare, così entrambi godrete con calma di questo momento così piacevole.

Se il tuo lui o la tua lei amano la colazione salata, un'ottima idea è quella di servire un croccante cornetto salato farcito con salmone, uovo in camicia, salsa olandese e mix di contorni di verdure.
E non dimenticate di creare l'atmosfera giusta, magari mettendo su un disco con la sua canzone preferita in sottofondo. Ma tutto ve devo dì? 😉
🔥 PREPARAZIONE:
00:00 Introduzione alla ricetta dei cornetti salati con salmone, uovo, salsa olandese e contorni di verdure
00:49 Ingredienti
01:12 Per preparare la salsa olandese tagliate il cipollotto a fette sottili, mettetelo a sobbollire in una pentola con pepe in grani e acqua
02:17 Fate sciogliere 250 gr di burro in una casseruola
03:19 Separate i tuorli dagli albumi e montateli in una boule aggiungendo succo di limone, l'acqua aromatizzata filtrata in precedenza. Emulsionate con una frusta e correggete con sale e acqua se occorre.
06:31 Aggiungete il burro liquido e profumate con scorza di limone e pepe nero
07:40 Pulite le biete e mettetele a cuocere in una pentola con olio e la parte verde del cipollotto
10:32 Ripassate in padella con del burro le coste delle biete che avete sfibrato e tagliato a metà
12:41 Tagliate il pomodoro e l'avocado e iniziate ad impiattare i contorni
14:08 Ripassate i funghetti nello stessa padella delle bietole
14:34 Tagliate a metà il croissant e tostate la superficie in una padella con del burro fuso
16:04 Preparate un'uovo in camicia
17:31 Farcite il croissant salato con una foglia di bieta, l'uovo in camicia, la salsa olandese e l'ingrediente principe di oggi: il salmone affumicato di ReSalmone.
18:43 Conosciamo il vino di oggi: Annozero Prosecco Superiore ExtraDry Cantine Valdellövo

Simpatica controindicazione: dopo questa colazione il vostro partner vi amerà per tutta la vita!
Poi non dite che non vi ho avvisati. Vi voglio bene! ❤️
🍝 INGREDIENTI:
Salmone norvegese affumicato di Re Salmone
Croissant vuoto
Uova
Limone
Pomodoro
Cipollotto
Avocado
Bietola rossa
Funghetti
Olio E.V.O. Azienda Agostino Sommariva
Burro
Sale
Pepe nero
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