Farofa de alho

Uma das minhas preferidas, a farofa de alho acompanha muito bem receitas que pedem essa guarnição. Assados, feijoadas e ensopados como sarapatel e até moquecas a recebem muito bem sem comprometer seus sabores.

RECEITA

Ingredientes

2 xícaras de farinha de mandioca
2 colheres de sopa de manteiga ou gordura de sua preferência
2 dentes de alho
sal a gosto

Preparo

aqueça a manteiga, junte o alho picado. Frite até começar a dourar sem deixar queimar. acrescente a farinha aos poucos, até ficar ao seu gosto. Mais seca ou mais úmida. Coloque sal à gosto e misture mais um pouco. Sirva quente ou fria em acompanhamento com seu prato principal.

Bom apetite e se cuidem!
O uso de máscaras, álcool em gel e evitar aglomeração ainda devem fazer parte do nosso cotidiano.

Видео Farofa de alho канала Chef Joceval Santos