【簡単】最小限の手間で作る、最高に美味しい生姜焼き

■豚の生姜焼き

【材料1皿分】
・豚ロース肉　　　　200g
・玉ねぎ　　　　　　100g（1/2玉）
・塩　　　　　　　　適量

◎ソースの材料
・砂糖　　　　　　　大さじ1
・お酒　　　　　　　大さじ2
・みりん　　　　　　大さじ2
・醤油　　　　　　　大さじ2
・粒マスタード　　　小さじ1/2
・おろし生姜　　　　大さじ1
・水　　　　　　　　50ml

【作り方】
① 玉ねぎを食べやすい大きさに切ります
② フライパンに肉を並べて、塩で下味をつけます
③ 弱火で色が変わるまで焼いたら、裏返して塩を振ります
④ 肉の全体が白くなったら取り出します
⑤ 同じフライパンに、玉ねぎとソースの材料を加えます
⑥ 玉ねぎが柔らかくなるまで煮たら、肉を戻します
⑦ ソースと肉をさっと絡めたら出来上がりです!
ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけに、作ってみよう！と思って頂ければ嬉しいです。
■プロフィール
東京都出身／フリーランス料理人
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年に独立。

♢2019年10月 テレビ東京「ガイアの夜明け」出演

現在は、東京で料理関連の仕事をしながら定期的にYoutubeで動画配信しています。

■仕事のご依頼はこちらへ n.a1016.oki@gmail.com

■使用曲 Mus Mus http://musmus.main.jp/

■タグ #フリーランス料理人 #生姜焼き #簡単レシピ

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