КетоТворожный-пирог со штрейзелем #кето #кетодесерты #десерты

КЕТОТворожной-пирог со штрейзелем.

⏱Время приготовления: 60 минут.

Ингредиенты:

ОСНОВА
⚪️100 гр. лепестков молотого миндаля
⚪️150 гр. творога 9%
⚪️2 шт. яйца
⚪️40 гр. мягкого сливочного масла
⚪️2 ст.л. сахарзама
⚪️1 ч. л. разрыхлителя

ДЛЯ ШТРЕЙЗЕЛЯ
⚪️50 гр. сливочного масла
⚪️40 гр. миндальной муки
⚪️40 гр. кунжутной муки
⚪️1 ст. л. сахарозам
⚪️1 ч. л. псиллиума( шелуха подорожника)
250 гр ягод( у меня замороженная вишня, смородина и свежа клюква)
1 ст. л. сахарозам

Форма 20 см⭕️

Для начала кармелизирую фрукты, на разогретую сковородку отправляю ассорти из фруктов ,к ним добавляю одну столовую ложку сахарозама. 🥄

Когда сахаразам растворился,отставляю фрукты в сторону отдыхать.😴

Теперь собираю тесто:


🔁Творог, яйца,миндальные лепестки,сливочное масло, сахарзам и взбиваю в миксере( но это совсем не обязательно, вы можете это сделать и вручную).👋🏼
✔️Перед тем как тесто выкладывать в форму добавляю в него разрыхлитель.

В разогретую духовку до 170° отправляю выложенное тесто на пергамент( чтобы пергамент мягко лёг по форме кольца, я предварительно его скомкала).🙌
Отправляю выпекаться на 40 минут, проверяю готовность зубочисткой.🔝

Тем временем займусь штрейзелем.➿

Мягкое сливочное масло,миндальную и кунжутную муку с сахарзам соединяю в однородную массу, с помощью вилки.
В конце добавляю псиллиум.🔅

Достаю из духовки приготовленную основу, на неё отправляю фрукты и аккуратно выкладываю штрейзель. Равномерно распределяя по всей поверхности.🤓

Теперь отправляю в духовку ещё на 15 минут чтобы верхний слой подзолотился!⚜️

Попробуйте приготовить этот немецкий десерт, это очень-очень нежно, вкусно и сочно!!! 😋

Пишите, попробуете, или нет?))) Для меня, очень важна обратная связь!!!👀

Превкусного❤️

#кето_рецепты_npk

Видео КетоТворожный-пирог со штрейзелем #кето #кетодесерты #десерты канала Наталья Ганжела