Кетобургер#кето #кетоз #кетоменю#keto

Кето-бургер 🍔

🕙 Время приготовления: 80 мин
👨‍👩‍👧‍👦 Количество порций: 4

Тесто:
🔸200 гр миндальной муки
🔸50 гр псилиум
🔸3 ст.л кокосовой стружки
🔸1,5 ст ложки кешью и фундук (смолоть)
🔸4 белка
🔸1/2 ч л соли
🔸15 гр разрыхлителя
🔸1 ч.л. смолотого кореандра
🔸1 ч.л. чёрного кунжута
🔸250 гр горячей воды

Соединяем сухие ингредиенты, добавляем белок, воду и вымешиваем тесто.

Формируем 4 булочки, посыпаем сверху кунжутом.

В заранее разогретую духовку до 170 градусов, отправляем на 1 час.

Достаём и даём остыть.

Начинка:
🔸600 гр свино-говяжьего фарша
🔸1 ч.л. соли и перца (по вкусу)

Все ингредиенты перемешиваем и получившуюся массу выбиваем, чтобы убрать лишний воздух.

Делим фарш на 4 части, формируем котлетки с помощью кольца.

Предварительно разогрев сковороду, обжариваем котлетки по 2 минуты без крышки на сильном огне. И 7 минут под крышкой, уменьшив огонь.

Для подачи:
🔸1 белый лук
🔸Листья салата (помыть и высушить)
🔸1 большой помидор (или два маленьких)
🔸4 слайса сыра для сендвичей
🔸Соус из майонеза и томатной пасты (по вкусу, у меня мало, можно побольше!)

Нарезаем ингредиенты и собираем наш бургер 🍔

Ох, как ПРЕВКУСНО!

#кето_рецепты_npk

Видео Кетобургер#кето #кетоз #кетоменю#keto канала Наталья Ганжела