Rączka gotuje - przed Wigilią: konopiotka, moczka, cynamonki

Odc. 323 - wigilijne gotowanie. Remigiusz Rączka wspólnie z paniami z Koła Gospodyń Wiejsich w Ornontowicach przygotowuje konopiotkę, cynamonki i moczkę. Składniki poniżej:
Konopiotka

konopie – 25 dag
woda gorąca – 3 l
cebula – 1 szt.
kasza manna – 3 łyżki
liść laurowy – 4-5 szt.
ziele angielskie – 8-10 szt.
cukier – 1 łyżka
sól, pieprz – do smaku
kasza jęczmienna typu pęczak – 200 g
Cynamonki

ciasto:
mąka pszenna – 2 szklanki
soda – pół łyżeczki
masło – 1 kostka
cukier – 0,5 szklanki
cukier wanilinowy – 2 op.
sól – ćwierć łyżeczki
jajko – 1 szt.

do obtaczania:
cynamon – 1 op. (20 g)
cukier – 0,5 szklanki

na wierzch:
orzechy włoskie – 20 dag

Moczka

piernik – 1 kg
woda – 5 l
kompot z agrestu – 0,5 l
kompot ze śliwek – 0,5 l
kompot z truskawek – 0,5 l
migdały (słupki lub płatki) – 200 g
gorzka czekolada – 100 g
orzechy włoskie – 300 g
morele suszone – 300 g
śliwki suszone – 300 g
masło – 1 kostka
rodzynki – 300 g
cukier – ok. 0,5 kg
cukier wanilinowy – 1 op.
sól – szczypta
sok z jednej cytryny
spirytus – 100 ml

Видео Rączka gotuje - przed Wigilią: konopiotka, moczka, cynamonki канала Rączka Gotuje