(Корейская кухня) КИМПАБ/ Вкусно и легко готовить/ КИМПАБ с ТУНЦОМ /참치김밥

Приветствуем всех на канале корейской кухни Кей-Фуд (Kei-Food/Korean Food)
Сегодня мы готовим популярное блюдо Кореи, один из множества разновидностей кимбапа (кимпап, кимпаб) - Чамчи кимбап 참치김밥- кимбап с консервированным тунцом, корейский ролл с тунцом.
Это вкусное блюдо очень легко готовить. Для приготовления нам понадобятся: консервированный тунец, отварной рис, листья кунжута, майонез, маринованная редька танмужи 단무지, корень репейника(начинка может быть любой, часть ингредиентов можно пропустить или заменить), яйцо, огурец и морковь
И листья пресованной морской капусты КИМ 김
С тунца сливаем лишнюю жидкость и смешаем с небольшим количеством майонеза, морковь и огурец порежем длиной ~20 см (длина КИМа).
Яйца смешаем, посолим и пожарим. Остудив на кухонном полотенце, порежем шириной около 1 см.
Морковь слегка пассеруем.
В готовый рис добавим немного соли, кунжутного масла и кунжут, хорошо перемешаем и выложим часть на лист морской капусты КИМ, равномерно распределяя по поверхности. Небольшую часть оставим без риса, а положим только несколько рисинок(они играют роль клея, не дают раскрыться кимпабу)
Поверх риса укладываем листья кунжута и немного тунца, затем остальные ингредиенты: редьку, морковь, яйцо, огурец, или другие ингредиенты (по желанию можно добавить колбасу, крабовые палочки, рыбные пластины и пр)
Аккуратно сворачиваем ролл, плотно прижимая вовнутрь, чтоб не рассыпался.
Вкуснейший кимбап готов))

Видео (Корейская кухня) КИМПАБ/ Вкусно и легко готовить/ КИМПАБ с ТУНЦОМ /참치김밥 канала KeiFood корейская кухня