Домашние сосиски LIGHT

На этот раз у нас будут сосиски домашнего приготовления. Вы спросите: в чем же фишка? Первое – это стопроцентная полезность! Ведь мы же сами контролируем состав и ничего вредного добавлять не будем. Второе – это их диетичность! Ведь они совсем нежирные¸ в отличие от магазинных, в которых еще и много крахмала. Данный рецепт подойдет и для приверженцев диеты Дюкана, начиная с фазы Атака.

Ингредиенты:
куриные бедра или грудки,
1 яйцо,
немного молока (50-100 мл),
соль,
копченая паприка (http://goo.gl/NkWSzI),
горчица,
сушеный чеснок,
черный перец.

1) Мясо отделить от кости и перебить в блендере.

2) Добавить специи, яйцо и немного молока, чтобы фарш не был сухим.

3) Хорошо перемешать.

4) Выложить мясной фарш в плотный пакет или кулинарный мешок.

5) На стол постелить кусок пищевой пленки. На один край выдавить из пакета фарш. Аккуратно завернуть, чтобы не было пузырьков воздуха, утрамбовать фарш плотно. Закрепить пленку на концах сосиски.

6) Отправить сосиски в холодильник на пару часов.

7) Варим в кипящей воде несколько минут до готовности.

Музыка:
Композиция "Cold Funk - Funkorama" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100499.
Исполнитель: http://incompetech.com/

Видео Домашние сосиски LIGHT канала Fit4Lady