Bomboloni soffici con crema di nocciole: morbidi e saporiti pronti in pochi passi!

Pochi e semplici ingredienti per della ciambelle soffici da preparare a casa in poco tempo!
INGREDIENTI
200ml di latte caldo
15g di lievito fresco
1 uovo
80g di olio di girasole
80g di zucchero
500g di farina
1 bustina di zucchero vanigliato
180g di crema di nocciole
 nocciole
Zucchero a velo
9 grandi gusci di pasta
 
PREPARAZIONE

Riscaldate il latte e versatelo in una ciotola. Sbriciolate il lievito e mescolate fino a farlo dissolvere.
Aggiungete lo zucchero, le uova, l’olio di semi di girasole e una bustna di vaniglia.
Quindi aggiungete gradualmente la farina. Trasferite l'impasto su una superficie infarinata e impastate fino ad ottenere una buona consistenza.
Mettete l'impasto in una ciotola pulita e coprite con un involucro di plastica, lasciatelo lievitare in un luogo caldo fino a quando non raddoppia, circa 2 ore.
Stendete l'impasto con un matterello per ottenere circa 1 cm di spessore.
Preparate una teglia coperta con carta da forno. Tagliate un cerchio di circa 8 cm, coprite la teglia con della pellicola e lasciate riposare per altri 20 minuti.
Mettete le conchiglie di pasta al centro di ogni ciambella.
Cuocete per circa 20 minuti a 180°C.
Togliete dal forno e cospargete con zucchero a velo, quindi rimuovete con attenzione i gusci di pasta.
Riempite ogni ciambella con un cucchiaino di crema di nocciole.
Aggiungete le nocciole sulla crema.

La seconda ricetta:
Ciambelle veloci di pasta sfoglia

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