VIEIRAS AL HORNO A LA GALLEGA - Lareiras.gal

Esta receta de vieiras es tradicional de Galicia. Se puede hacer con tomate o sin tomate, con pimentón o sin pimentón, con jamón o sin jamón. Yo la hago como me enseñó mi madre y como se hizo siempre en mi familia. Espero que os guste.

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Ingredientes:
6 vieiras
1 chorrito coñac
3 cdas aceite de oliva
1 cebolla
400 g tomates pelado, sin pepitas y triturado
½ copa vino blanco
100 g jamón serrano en taquitos
pan rallado

Ver la receta, con información nutricional, en:
https://lareiras.gal/es/recipe/vieiras-al-horno/
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