BACALAO AL HORNO / Recetas de cocina

Hoy te propongo bacalao al horno con patatas, pimientos y cebolla, cubierto con un refrito de ajo y pimentón. Una receta sana, fácil de hacer y deliciosa, ideal para comer durante todo el año. El bacalao es un pescado blanco, y como tal su contenido graso es escaso. Por este motivo es un alimento recomendado en dietas de adelgazamiento o control del peso. Por el contrario es una fuente importante de vitaminas, minerales y proteínas de un alto valor biológico que hacen de este pescado un alimento perfecto para cualquier persona por sus características y buen sabor.

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INGREDIENTES:

2 Lomos de bacalao
2 Patatas
1 Pimiento rojo
1 Pimiento verde
1 Pimiento amarillo
1 Cebolla
2 Dientes de ajo
Guindilla
Pimentón
Sal
1/2 vaso de vino blanco
Vinagre
Aceite de oliva

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