Коптильня Емколбаски. От мяса до готового продукта.Мороз -15.Все этапы термообработки.Часть 1.
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Готовлю сардельки полукопченые в домашних условиях. Куттер AIRHOT.
Мою коптильню Емколбаски.
Копчение мяса. Шейка горячего копчения, бекон холодного копчения
Коптильня Емколбаски. Сколько времени длится копчение. Копчение при -15.
МЯСО в ТЫКВЕ. Лучше, чем в КАЗАНЕ!
Рулеты из индейки и говядины
Копчение курицы и свинины. Коптильня Емколбаски.
Готовим вместе - Копчёная курица
Коптильня - термокамера от "Емколбаски". Распаковка. Тестирование.
ЗАЧЕМ СТАРТОВЫЕ КУЛЬТУРЫ В КОЛБАСЕ . Нормы внесения и технология.
Те самые КОПЧЕНЫЕ ОКОРОЧКА. Расчет себестоимости и дегустация.
Тамбовский ОКОРОК. Розыгрыш призов.
Технология быстрого копчения без маринования в коптильне горячего копчения
Пастрами - термообработка и копчение. Серия 6. Сериал - Коптим безопасно!
Сыровяленая, домашняя колбаса.
Горячее копчение. Варено-копченое мясо на даче
Скумбрия горячего копчения, самый детальный рецепт!
Pancetta, а по-русски Грудинка варено-копченая в форме МЯСНОГО РУЛЕТА. Легко и красиво!
Копчёная курица в термокамере емколбаски.
Коптильня, коптим балык и сало