Скумбрия горячего копчения, самый детальный рецепт!
Как выбрать коптильню:
https://youtu.be/8Gazi_xufhA
Рассол.
На 1 литр воды:
Соль - 100гр. (4 столовых ложки)
Сахар - 20гр. (1 столовая ложка)
Лавровый лист - 5шт.
Душистый перец - 5шт.
Черный перец - 10шт.
Кориандр, зёрна - пол чайной ложки.
Расход, примерно 1л. рассола на 1 кг. продукта.
Батл, скумбрия с обвязкой и без!
https://youtu.be/QzApCxBYzTk
Видео Скумбрия горячего копчения, самый детальный рецепт! канала САНЯ С МАЛИНОВОЙ
https://youtu.be/8Gazi_xufhA
Рассол.
На 1 литр воды:
Соль - 100гр. (4 столовых ложки)
Сахар - 20гр. (1 столовая ложка)
Лавровый лист - 5шт.
Душистый перец - 5шт.
Черный перец - 10шт.
Кориандр, зёрна - пол чайной ложки.
Расход, примерно 1л. рассола на 1 кг. продукта.
Батл, скумбрия с обвязкой и без!
https://youtu.be/QzApCxBYzTk
Видео Скумбрия горячего копчения, самый детальный рецепт! канала САНЯ С МАЛИНОВОЙ
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Курица горячего копчения, рецепт для начинающих!
СКУМБРИЯ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ!
Мангал из баллона - КОПТИЛЬНЯ 7в1 своими руками. Коптильня из газового баллона. Печь для казана.
РЫБА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ. Как ВКУСНО Коптить РЫБУ ФОРЕЛЬ. ENG SUB.
СКУМБРИЯ как КОПЧЕНАЯ в Домашних Условиях ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ!
СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ ПОДРОБНО ОТВЕТЫ НА ВОПРОСЫ /smoked mackerel
Скумбрія гарячого копчення
Скумбрия и Окунь Горячего Копчения! Как я копчу рыбу в коптильне
Коптите рыбу правильно! И не травите себя и близких!
Коптим правильно. Копченые окорочка, копченое сало грудинка.
Коптим свинину дома. Полная инструкция.
коптильня горячего копчения своими руками
Подчеревок горячего копчения против свиных рёбер, выбираем победителя!
как приготовить скумбрию горячего копчения
КУРИЦА И САЛО ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ. ПРИНЦИПЫ И ПРАВИЛА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ
КОПЧЕНАЯ ГРУДИНКА . КАК ЗАКОПТИТЬ СВИНУЮ ГРУДИНКУ В САМОДЕЛЬНОЙ КОПТИЛЬНЕ. И МЯСО И РЫБА
Рыба горячего копчения. САМЫЙ ВКУСНЫЙ рецепт приготовления
Сало горячего копчения. Быстро просто и вкусно!
КУРИНЫЕ НОЖКИ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ
Коптим скумбрию горячего копчения, пошаговый рецепт.