EL MEJOR POLLO FRITO DEL MUNDO (POLLO CHUCO DE HONDURAS) - La Cooquette

¿POLLO CHUCO? No te asustes con el nombre y enamórate de esta receta hondureña de pollo frito con tajadas de plátano que, gracias al sabor de Knorr, probablemente se convertirá en el mmejor pollo frito que hayas probado nunca. Este video está patrocinado por Knorr.
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POLLO
- el jugo de unos 5-6 limones (para “lavar“ el pollo antes de marinar)
- 2 libras de piezas de pollo con piel y hueso (yo usé pechuga y pierna)
- 2 cdas de mostaza
- 2 cdas de Knorr Caldo con Sabor de Pollo (consigue el tuyo: shppn.co/Lgdc4o) diluidas en alrededor de 1.5 tazas de agua tibia
- aceite vegetal para freír
- harina de trigo para empanizar el pollo (alrededor de 1 taza)
- plátano verde, pelado y partido en tajadas, que luego se fríen en aceite vegetal

REPOLLO
- ½ cabeza de repollo blanco, picado en julianas finas (¡ver truco en video!)
- 2 zanahorias pequeñas ralladas a lo largo
- sal y pimienta al gusto
- un par de cucharadas de vinagre blanco

CHISMOL
- unos 3-4 tomates, picados en cubitos
- 1 chile verde, picado en cubitos
- ½ cebolla blanca, picada en cubitos
- el jugo de un par de limones
- sal y comino al gusto
- cilantro o culantro picado al gusto

SALSITA
- ¼ de taza de mayonesa
- 1 cda de mostaza
- 1.5 cdas de ketchup
- 2-3 cdas de leche entera (según te guste la consistencia)

-Por si necesitas convertir los ingredientes a otro tipo de medidas, ve a este enlace: http://lacooquette.com/ConversionES

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¡La Cooquette es TU destino si te ENCANTA LA COMIDA! Soy María y ¡me fascina comer y cocinar recetas fáciles y divertidas! También hago videos de viajes gastronómicos para descubrir sabores, culturas y lugares maravillosos.

No soy una chef “pro“, pero sí tengo mucha energía para enseñarte los mejores tutoriales de cocina para hacer desde brownies hasta pasta, desde un desayuno delicioso hasta una cena rápida, recetas para niños y locuras creativas. ACOMPÁÑAME en mis aventuras culinarias para explorar comida típica y platos tradicionales, como la baleada de Honduras, hasta probar sabores exóticos de TODO EL MUNDO.

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