Торт закусочный «Варежка»

Представляем рецепт закусочного торта из слоёного теста.
Начинки можно делать различные, мы остановились на курице, грибах и сыре с яйцом.
В канун новогодних праздников украсили торт соответственно.

Этот и много других рецептов вы найдёте на нашем сайте – http://agtsp.org
Ингредиенты, порядок приготовления, пошаговый рецепт с фотографиями – на странице сайта http://www.agtsp.org/tort-zakusochniy

☺☻☺☻☺☻☺☻☺☻☺☻☺☻☺☻☺☻☺☻☺☻☺☻

Ждём ваших комментариев, спасибо за лайки! ☺
☺☻☺☻☺☻☺☻☺☻☺☻☺☻☺☻☺☻☺☻☺☻☺☻

Подписывайтесь на наш канал – https://www.youtube.com/channel/UCNLUMxLmH8gr-QGAqTE89tw

Наши плейлисты:
- Кулинария - https://www.youtube.com/playlist?list=PLhP2EBx1G3vh-7TkazASfnwmdIgY1Tb57
- Торты/десерты - https://www.youtube.com/playlist?list=PLhP2EBx1G3vj3d6yYY2hn5A0BJ0cqCAxf
- Рукоделие - https://www.youtube.com/playlist?list=PLhP2EBx1G3vjDlJ_xLmftLdwgH3_eiaPi
- Поездки - https://www.youtube.com/playlist?list=PLhP2EBx1G3vj3d6yYY2hn5A0BJ0cqCAxf
- Кошки - https://www.youtube.com/playlist?list=PLhP2EBx1G3viEp92WLyYvuVGq5IkgNQbs
☺☻☺☻☺☻☺☻☺☻☺☻☺☻☺☻☺☻☺☻☺☻☺☻

Ингредиенты:
 для коржей торта – слоёное бездрожжевое тесто (можно сделать самим, но мы взяли промышленного производства);
 для начинок:
• варёная куриная грудка;
• варёные грибы;
• репчатый лук;
• морковь;
• варёные яйца;
• плавленые сырки;
• чеснок;
• майонез.

1-я начинка – грибы и лук измельчить, морковь натереть на крупной тёрке, всё перемешать и обжарить.

2-я начинка – мелко порезать варёную куриную грудку, добавить немного майонеза с измельчённым чесноком. Всё перемешать.

3-я начинка – плавленые сырки и яйца потереть на крупной тёрке. Всё перемешать.

Слоёное тесто раскатать в пласт толщиной 1-2 мм, по шаблону вырезать корж в форме варежки. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов до румяности (около 10 минут). Сделать 4 коржа.

Сборка торта – корж смазать майонезом с измельчённым чесноком, выложить начинку, накрыть следующим коржом. Послойно собрать весь торт. Для выравнивания и уплотнения торта, придавить его небольшим грузом, оставить на 30-60 минут.

Украшение торта – процесс творческий – в нашем варианте для выравнивания боковых поверхностей мы использовали остатки начинок с майонезом, потом обсыпали крошкой из остатков коржей. Для украшения верхней поверхности мы использовали майонез, окрашенный пищевыми красителями. Чтобы майонез был более стабильный, в него добавили небольшое количество желатина.

Закусочный торт может стать вкусным украшением праздничного стол.

Приятного аппетита!

Видео Торт закусочный «Варежка» канала Alexey&Galina Ts