Бефстроганов: шедевр РУССКОЙ или ФРАНЦУЗСКОЙ кухни? Мой ВКУСНЕЙШИЙ рецепт

Бефстроганов - один из классических рецептов, который изучают французские повара в кулинарной школе. Бефстроганов может быть быстрым обедом или ужином. Конечно, все дело в соусе. Также для бефстроганов важно, чтобы мясо не готовилось долго. Ведь по-французски "бёф" - говядина, а "строганов" - не фамилия, а способ приготовления

Для бефстроганов вам потребуется (на 4-5 чел):
✔️ 600 г говяжьей вырезки
✔️ 30 мл растительного масла
✔️ 50 г сливочного масла
✔️ 100 г лука
✔️ 10 г паприки
✔️ 20 г томатной пасты
✔️ 100 г сметаны
✔️ соль, перец
✔️ зелень для украшения

Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien
https://instagram.com/chefvivien?igshid=11mcl077mvipb

⏳ ТАЙМ-КОДЫ:
0:00 вступление к рецепту
0:55 какое мясо
2:44 готовим мясо
6:48 соус
12:46 подача

🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.

Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.

#ШефВивьен #Бефстроганов #ШефПовар

Видео Бефстроганов: шедевр РУССКОЙ или ФРАНЦУЗСКОЙ кухни? Мой ВКУСНЕЙШИЙ рецепт канала Шеф Вивьен