Лучшее мясо, которое вы можете купить! Стейк сухой выдержки и как его жарить. Dry Age

Привет, друзья!
Сегодня мы подготовили для вас классный материал об уникальной технологии вызревания мяса.
Сухая выдержка делает мясо нежнее, а его вкус насыщеннее - это ли не то, за что мы так любим стейки?

Как пожарить стейк Dry-Age:
1. Мясо должно быть комнатной температуры
2. Посолить за 10-15 минут до жарки
3. Использовать сковороду с толстым дном
4. Добавить сливочного масла и трав
5. Жарить на умеренном огне по 2 минуты с каждой стороны
6. Переворачивать только один раз!
7. Дать стейку отдожнуть
8. Налить красного вина и наслаждаться прекрасным вкусом!

https://www.instagram.com/chef_tsekh/
https://grillhousestore.ru/

#стейк #мясо #вызревание

Видео Лучшее мясо, которое вы можете купить! Стейк сухой выдержки и как его жарить. Dry Age канала Мясной ЦЕХ