大根飴の作り方・簡単レシピ｜Coris cooking

こりすクッキングチャンネル(Coris Cooking Channel)へようこそ☆
今回は大根飴の作り方・レシピをご紹介します。
カットした大根をハチミツで漬けるだけの簡単レシピ
大根の旬の時期に是非作ってみてくださいね☆
⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆
はじめまして。こりすクッキングです。お菓子、スイーツ、ケーキ、焼き菓子、ジャムやシロップ煮などの保存食、などを主としたお菓子作りチャンネルです。
お菓子作りの楽しさや旬の味わいや旬の香りの喜び、素材への感謝の気持ちなど、少しでもこのチャンネルを通して伝わると嬉しいです。
チャンネル登録よろしくお願いします☆
https://m.youtube.com/channel/UCIADYlvF7cSppCuQKU29VSw
⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆
▷大根飴の材料　約600～900ml程度の保存瓶（又はタッパーやジップロック）
大根　約1/2本分（約400ｇ程度）
※大根はなるべくみずみずしいものを使用してください
ハチミツ　大根の重さの約1/2量程度
※今回は約200～250ｇ程度使用しました
▶大根飴の作り方
◎前準備
・保存瓶を洗って乾燥させておきます
１、大根をサッと洗って皮ごと約１㎝角程度にカットします（カットする大きさはだいたいでOK）
２、①を保存瓶に約半量入れて、ハチミツも分量の約半量入れます。残りの半量の大根を入れて、最後に残りの半量のハチミツも入れます
３、②を冷蔵庫に約2時間程度入れ、2時間経ったら大根の水分が上がってくるのでゴムベラで大根をサッと押して、大根がハチミツに浸かっていない場合にはハチミツを足します。
再び1時間程度冷蔵庫に入れます
※冷蔵庫入れる時間はだいたいでOKです
４、大根から水分がしっかり上がってきたらゴムベラで底から混ぜて、底に沈んだハチミツを均一に混ぜます。
※今回は冷蔵庫でだいたい丸1日程度入れておきました
５、これで大根飴の完成です。そのまま舐めたり、お湯で割っていただきます。
※冷蔵庫で約2週間ほど保存できます
【SNS】
ブログ→コリスのお菓子作りブログ
https://outiokasi.com/
Youtube動画→こりすクッキング
https://m.youtube.com/channel/UCIADYlvF7cSppCuQKU29VSw
インスタグラム
https://www.instagram.com/coris_riri/
ツイッターもやってます！
https://mobile.twitter.com/coris_riri
【こりすクッキングお勧め動画】
オレンジパウンドケーキの作り方・レシピ Orange Pound Cake Recipes｜Coris cooking
https://youtu.be/csCSWPzoY4U

チョコレートパウンドケーキの作り方・レシピ Chocolate Pound Cake Recipes｜Coris cooking
https://youtu.be/23zHYKnLyxw

抹茶台湾カステラの作り方・パウンド型で作る簡単レシピ Matcha Taiwanese Castella Recipes｜Coris cooking
https://youtu.be/-tiSp61T59U

米粉の黒豆ロールケーキの作り方・レシピ Roll cake of black beans｜Coris cooking
https://youtu.be/WMcBhbXV4Bo

黒豆の煮方・作り方 【ふっくらつやつや簡単レシピ】Kuromame -simmered black beans｜Coris cooking
https://youtu.be/_v04qVLPPNE
#大根飴　#大根あめ　#こりすクッキング

Видео 大根飴の作り方・簡単レシピ｜Coris cooking канала coris cooking