Картофельная запеканка с фаршем

Восхитительное на вкус, ароматное и нежное блюдо, простое и лёгкое в приготовлении, всегда выручит вас, когда надо будет приготовить что-нибудь удивительное.
Ингредиенты:
Картофель – 4-5 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Лавровый лист – 2 шт.
Соль – по вкусу,

Фарш говяжий – 0,5 кг
Перец болгарский – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Соль, перец – по вкусу
Масло для обжаривания,

Сыр твёрдый,
натёртый на тёрке –
200-300 г.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Очищенный картофель отварите до готовности в подсоленной воде с добавлением лука и лаврового листа.
Лук и перец нарежьте мелкими кубиками и слегка обжарьте.
Когда овощи приобретут прозрачность, добавьте фарш и измельчённый чеснок, посолите, поперчите и обжаривайте до готовности мяса.
Из отваренного картофеля сделайте пюре. Если получилось слишком сухое, добавьте немного молока или картофельного отвара.
Форму для выпекания смажьте маслом и выложите туда половину пюре ровным слоем; следующий слой – вся начинка из фарша; сверху – оставшаяся половина пюре; самый верхний слой – тёртый сыр.
Запекайте 20 минут при 180-200 градусах до румяной корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Видео Картофельная запеканка с фаршем канала it's easy diy