ТУРЕЦКАЯ САМСА • TURKISH SAMSA

English below⤵

Тесто:
Мука - 400 гр
Масло (маргарин) - 60 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Вода - 1 ст
Начинка:
Фарш (баранина) - 300 гр
Лук - 1шт
Картофель - половина
Растительное масло - 20 гр
Специи, соль
Замесить тесто, оставить на 30 минут. Натереть на мелкой терке картофель и лук, отжать. Добавить в фарш. Всыпать специи и соль, влить растительное масло. Все перемешать. Слепить самсу, смазать яичным желтком и посыпать кунжутом. Выпекать при температуре 180° 50-60 минут.

Dough:
Flour - 400 gr
Butter (margarine) - 60 gr
Baking powder - 1 tsp
Salt - 0.5 tsp
Water - 1 tbsp
Filling:
Minced meat (mutton) - 300 gr
Onion - 1pc
Potato - half
Vegetable oil - 20 gr
Spices, salt
Knead the dough, leave for 30 minutes. Grate potatoes and onions on a fine grater, squeeze. Add to mince. Pour spices, salt and vegetable oil. Mix everything. Roll samsa, brush with egg yolk and sprinkle with sesame seeds. Bake at 180° for 50-60 minutes.

#самса #турецкаякухня #samsa #выпечка #тесто #turkishfood #турецкаясамса #турецкаяеда #тестодлясамсы #баранина #кунжут #выпечкавдуховке #вкуснаясамса #турецкийрецепт #вкуснаявыпечка #национальноеблюдо #идеальноетесто #домашняясамса #турецкаявыпечка #вкуснаявыпечка #тестобездрожжей #вкусныйрецепт #турецкаяеда #вкусноемясо #тестошикарное #тестокакпух #тесторецепт #рецептсамсы #самсаузбекская #самсатурецкая #зира #кунжут #сомса #вкусно #выпечкакчаю #кчаю #вкусноиполезно #вкусноилегко #вкусноикрасиво #выпечкарецепты #выпечкадома #домашняясамса #домашняявыпечка #домашняя_выпечка #сомсарецепт #турецкийрецепт #турецкаявыпечка #турецкаякухня #вкуснаяеда #вкуснаякухня #samsatarifleti #lezzetlitarifler #lezzetliyemek #lezzet #tastyrecipe #tastyrecipes #tastysamosa #samosarecipe #samosa #samosaathome #turkishsamosa #turkishrecipe #turkishrecipes #bakery #tastyrecipes #afiyetolsun

Видео ТУРЕЦКАЯ САМСА • TURKISH SAMSA канала Afiyet Olsun