ХОЛОДНЫЙ КОРЕЙСКИЙ СУП КУКСИ • COREAN COLD SOUP KUKSI

English below⤵

Рецепт:
Подготовить бульон кукси мури:
Вода - 2 литра
Соль - 1 ст.л
Сахар - 4 ст.л
Уксус - 1 ст.л
Соевый соус - 1-3 ст.л
Помидор - 1 шт
Огурец - 1 шт
Укроп
Помидор и огурец нарезать тонкими ломтиками. Все смешать и поставить в холодильник.
Основа:
Мясо - 400 гр
Лук - 1 шт
Болгарский перец - 2 шт
Помидор - 1 шт
Огурец - 1 шт
Капуста - 400 гр
Яйца - 2 шт
Спагетти или кореская лапша кукси
Масло растительное
Соевый соус - 2 ст. л
Уксус - 1 ч.л
Сахар - 2 ч.л
Чеснок - 3-5 зуб.
Кориандр - 2 ч.л
Черный перец - 2 ч.л
Лук с мясом, капусту и болгарский перец обжарить по отдельности, разложить на разные тарелки. Из яиц сделать омлет, остудить. Помидор и огурец нарезать тонкими ломтиками. Добавить к ним специи, соевый соус, чеснок, уксус и все перемешать. Оставить мариноваться. Отварить спагетти или корейскую лапшу кукси, остудить. Взять глубокую суповую тарелку, на дно выложить лапшу, сверху разложить все остальные ингридиенты. Залить холодным бульоном кукси мури и по вкусу приправить соевым соусом. Сверху посыпать кунжутом.

Recipe:
Prepare kuksi muri broth:
Water - 2 liters
Salt - 1 tbsp
Sugar - 4 tbsp
Vinegar - 1 tbsp
Soy sauce - 1-3 tbsp
Tomato - 1 pc.
Cucumber - 1 pc.
Dill
Cut the tomato and cucumber into thin slices. Mix everything and refrigerate.
The foundation:
Meat - 400 gr
Onion - 1 pc.
Bulgarian pepper - 2 pcs
Tomato - 1 pc.
Cucumber - 1 pc.
Cabbage - 400 gr
Eggs - 2 pcs
Spaghetti or Korean noodles kuksi
Vegetable oil
Soy sauce - 2 tbsp.
Vinegar - 1 tsp
Sugar - 2 tsp
Garlic - 3-5 tooth.
Coriander - 2 tsp
Black pepper - 2 tsp
Fry onion with meat, cabbage and bell pepper separately, arrange on different plates. Make an omelette from eggs. Cut the tomato and cucumber into thin slices. Add spices, soy sauce, garlic, vinegar to them and mix everything. Leave to marinate. Boil spaghetti or Korean noodles kuksi. Take a deep soup bowl, put the noodles on the bottom, spread out all the other ingredients on top. Pour cold kuksi muri broth over and season with soy sauce to taste. Sprinkle sesame seeds on top

#кукси #корейскаякухня #суп #холодныйсуп #летнийсуп #koreansoup #koreancuisine #koreanfood #souprecipe #soup #coldsoup #рецептсупа #мясноеблюдо #корейскаяеда #спагетти #супы #соевыйсоус #вкусныйсуп #çorba #лапша #корейская_кухня #мяснойрецепт #супырецепты #куксирецепт #вкусноипросто #вкусныйужин #вкусныйсуп #супслапшой #соус #куксимури #летнийрецепт #вкусныйобед #летнийобед #блюдоизмяса #кунжут #кулинария #вкусноемясо #вкусныйрецепт #вкусноибыстро #вкуснаяеда #вкусныерецепты #вкусно #afiyetolsun

Видео ХОЛОДНЫЙ КОРЕЙСКИЙ СУП КУКСИ • COREAN COLD SOUP KUKSI канала Afiyet Olsun