CALZONI DI PATATE IN PADELLA - SORRISI DI PATATE- FACILI E BUONISSIMI

I calzoni di patate con formaggio sono crocchette di patate a forma di mezzaluna con una crosticina croccante, un impasto morbido e saporito ed un cuore filante di formaggio. Cosa chiedere di più? Provateli!!
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Ingredienti:
500g di patate lesse schiacciate
70g di Parmigiano grattato
1 uovo
8g di sale
una grattugiata di noce moscata
pepe
per farcire.
100g di provola o provolone dolce
per impanare e friggere:
farina q.b.
pan grattato q.b.
3 uova sbattute
olio di arachide

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