Креветки, запечённые под сырной шапкой в духовке

Для приготовления понадобится следующий набор продуктов:
Креветки сырые 800 г
(они розовые, не потому что варёные, а потому что такой сорт. Они сырые)
Сыр твёрдый 150 г (любой, какой вам понравится)
Сметана 3 ст.л.(процент жирности не важен, я брал 15 %)
Соль 1 небольшая щепотка
Перец по вкусу
Яйцо куриное 1 шт

Креветки нужно подготовить следующим образом: надрезать спинки, удалить пищевод, промыть, если нужно, разрезать вдоль по спинке не до конца, раскрыть креветку "бабочкой
Проделав все процедуры с каждой креветкой, разложить их на противне.
Для сырной шапки нужно натереть сыр в миску.
Добавить к сыру сметану, соль, перец, взбитое яйцо, перемешать.
Распределить полученную массу по креветкам.
Выпекать не более 10 минут в духовке при температуре 180 градусов.
Через 10 минут сыр расплавится, креветки внутри приготовятся.
Мясо легко отделяется от панциря вилкой. Креветка под воздушной сырной шапкой - это очень вкусно! Всем советую этот рецепт