ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале. Вкусный и сочный ШАШЛЫК на углях.

Надоели классические шашлыки? Вот Вам рецепт вкусного и сочно люля кебаб на мангале. Такой шашлык приготовленный на углях удивит каждого любителя мяса. Кебаб получается очень сочный за счет добавленного в него курдючного сала.
Ингредиенты:
- Свинина 2кг,
- Куриная грудка 0.5 кг,
- Курдючное сало 200гр,
- Репчатый лук 4 луковицы,
- Кинза 1 пучок,
- Черный перец (2 ч.л)
- Хмели-сунели (2 ч.л.)
- Приправа для шашлыка (2 ч.л)
- Соль (по вкусу)