Салат Грибная поляна с шампиньонами и отварной курицей. Видео рецепт

Ингредиенты для слоеного салата:

• 300 гр куриного филе
  
• 3 куриных яйца
  
• 3 средних картошки
  
• 1 банка маринованных шампиньонов (450 гр)
  
• 2 средние морковки
  
• 150 гр сыра твердых сортов
  
• 3 небольших маринованных или соленых огурца
  
• 1 пучок зеленого лука
  
• 1 пучок свежей петрушки
  
• соль по вкусу
  
• молотый черный перец по вкусу
  
• майонез для заправки
  

Видео рецепт приготовления салата Грибная поляна:


Рецепт приготовления:
Отвариваем овощи, яйца и куриное филе.
Салат будем готовить "вверх ногами". Салат готовим в кастрюле или как я в разъемной форме для выпечки. Застелем посуду пищевой пленкой.
1 СЛОЙ - В емкость складываем маринованные грибы вниз шляпками.
2 СЛОЙ - нарезанная зелень.
3 СЛОЙ - натертая картошка. Солим и перчим. Промазываем майонезом.
4 СЛОЙ - натертые яйца. Тоже солим и перчим. Смазываем майонезом.
5 СЛОЙ - натертая морковь.
6 СЛОЙ - натертые огурцы.
7 СЛОЙ - нарезанная куриная грудка. Перчим и солим по вкусу. Смазываем майонезом
8 СЛОЙ - натертый сыр. Промазываем майонезом.
Накрываем посуду пищевой пленкой и убираем в холодильник на 5-6 часов, а лучше на ночь.
Накрываем кастрюлю тарелкой и переворачиваем салат. Снимаем форму и пленку.