Индийский омлет с овощами

Вкусный сочный индийский омлет с жарким нравом! Традиционно в этом рецепте используются помидоры, сладкий и острый перец, красный лук, сыр и конечно специи - сухие травы. Не забудьте сервировать индийский омлет свежей пряной зеленью - кинзой или рукколой. Вам нужно всего 15 минут, чтобы на вашем столе появился очень вкусный и ароматный индийский омлет, который к тому же готовится без молока.
Ингредиенты:

Яйцо куриное - 4 шт.
Лук красный - ½ шт.
Перец чили - ½ шт.
Помидор среднего размера - 1 шт.
Перец сладкий - ½ шт.
Сыр твердый - 50 гр.
Масло сливочное - 20 гр.
Соль - по вкусу
Смесь трав орегано, тмин,розмарин,тимьян - ½ ч. ложки

Как приготовить:

Нарезать мелкими кубиками все овощи, сыр натереть на мелкой терке.
Взбить 4 куриных яйца. Добавить подготовленные овощи, соль и перемешать.
Нагреть сковороду, растопить масло и убавить огонь до самого слабого.
Вылить половину (1 порцию) подготовленной смеси на сковороду и распределить равномерно овощи.
Готовить на слабом огне 2-3 минуты, затем лопаткой перевернуть на другую сторону и также, готовить на слабом огне 2-3 минуты
Посыпать сыром и травами.
Сложить омлет пополам так, чтобы сыр и травы оказались внутри омлета и готовить еще 2-3 минуты на слабом огне. Приятного аппетита!

Смотрите всегда вкусные рецепты на нашем канале в Youtube - https://goo.gl/wkSaus

Приятного аппетита!

Оценка статьи: Поделиться омлет индийская кухня всегда вкусно видео рецепт