Курячі котлети з сиром - чикен пармезан. Номер 1 в Австралії.

Цей рецепт приготування курки – найпопулярніший в Австралії. Чікен парма або чікен пармі, а повна назва курка пармеджано. Тобто. курка запечена із сиром. У більшості кафешок щодня подають тисячі порцій цієї страви. Вважається звичайною, повсякденною стравою. Курка з сиром у духовці. Незважаючи на кілька етапів приготування, можна приготувати напівфабрикат (заморозити вже запановані шматочки) і смажити свіже хоч щодня. Томатний соус можна замінити (ми приготували за рецептом) на готовий або навіть міняють на кетчуп. Деякі інгредієнти, зокрема вино, не обов'язкові. Ласкаво просимо до п'ятого континенту!

2 великі яйця
1,5 чайна ложка видавленого часнику або 1 чайна ложка часникового порошку
Сіль
3 великі курячі грудки
Борошно ½ склянки
1 склянка панірувальних сухарів
1/2 склянки тертого сиру пармезан
1/2 склянки рослинної олії для смаження
Для соусу:
1,5 столова ложка рослинної олії
1 велика цибулина, нарізана
2 чайні ложки подрібненого часнику
500мл томатного пюре (пасату)
½ склянки сухого вина
Сіль та перець за смаком
1 чайна ложка сушених італійських трав
1 чайна ложка цукру (за бажанням)
Для топінгу:
400 г нарізаного або тертого сиру моцарелла
1/2 склянки свіжого тертого сиру пармезан

Калорійність чикен парма (курка з пармезаном) - 228 кКал/100 г (Нутріенти: Білки - 20 г, Жири - 12 г, Вуглеводи 9,1 г)
Час приготування – 1 година 10 хвилин
************************************************** **
Будемо раді вашій підтримці:
PayPal korchmadn@gmail.com
Patreon https://www.patreon.com/korchma
****************************************************
Відповідні плей-листи:
У пріоритеті птах
https://www.youtube.com/playlist?list=PL34X274cFuEMqJAZl2eT3-mJGfQOL90_4
************************************************** **
Підписуйтесь на наш канал, попереду багато цікавого: https://www.youtube.com/channel/UChcjeHz7DlNUGbGadg7jMrw/
**************************************************

#чикенпармеджано #чікенпарма #каналкорчма #chickenparma #kyllingparma #kuracieparma #курячівідбівнізпармезаном #курицапармезан #отбивныессыром #Корчма #австралийскаякухня #chickenwithparmesan

Видео Курячі котлети з сиром - чикен пармезан. Номер 1 в Австралії. канала Кorchma