НАЙСМАЧНІШИЙ РЕЦЕПТ КВАСУ ♥️ Без дріжджів! Простий рецепт домашнього газованого квасу

Домашній квас - це найсмачніший напій, який чудово втамовує спрагу. За цим рецептом я готую квас давно, а результат завжди відмінний!
До того ж для його приготування не знадобляться промислові дріжджі, а використовуватиму я залишки житньої закваски.

✌ У рецепті квасу я використовую залишки житнього закваски, а також концентрат житнього солоду, який ще називають квасним суслом. Це натуральний продукт і виробляють його із сухого житнього та ячмінного солоду, житнього обойного борошна та води. Використання концентрату житнього солоду дозволяє отримати більше квасу без осаду.

***********************************************
Концентрат житнього солоду можна знайти у супермаркетах у відділі бакалії.

♥Пробуйте та дивуйте своїх рідних та близьких! ♥
***************************************
✔Ставте лайки та підписуйтесь на канал! https://www.youtube.com/channel/UCBjNVWuFvGNT3I5nwQZ_ynA/?sub_confirmation=1
**********************************
РЕЦЕПТ
♥Справжній КВАС на житній закваски, без дріжджів! Простий рецепт домашнього газованого квасу:

♥Для 1,5 готового квасу знадобляться такі інгредієнти:
1,8 л води;
100 г залишків житньої закваски;
100 г цукру;
20 г концентрату житнього солоду;
15 г сухарів пшеничного або житнього хліба, виготовленого на основі закваски.

Через 12-24 години злийте квас у каструлю і додайте:
- 45 г цукру (цукор додається з розрахунку 30 г на 1 літр готового квасу);
3 шт. ізюму.
Потім перелийте квас у пластикову пляшку і залиште на 4-6 годин за кімнатної температури. Після цього квас поставте в холодильник, де +2-4С.
*******************************************

♥Для 2,5 л готового квасу знадобляться такі інгредієнти:
2,7 л води;
150 г залишків житньої закваски;
150 г цукру;
30 г концентрату житнього солоду (якщо його немає, то тоді вам підійде інший рецепт КВАС НА ЗАКВАСЦІ на основі сухого солоду https://youtu.be/r87GgE-0gYE);
20 г сухарів пшеничного або житнього хліба, виготовленого на основі закваски.

Через 12-24 години злийте квас у каструлю і додайте:
- 90 г цукру (цукор додається з розрахунку 30 г на 1 літр готового квасу);
5 штук. ізюму.
Потім перелийте квас у пластикову пляшку і залиште на 4-6 годин за кімнатної температури. Після цього квас поставте в холодильник за +2-4С.

ДЕТАЛЬНИЙ ПРОЦЕС ПРИГОТУВАННЯ КВАСУ НА РОС.МОВІ ДИВІТЬСЯ У МОЄМ ВІДЕО : https://youtu.be/qfrPtjaODxQ

****************************************
Також у відео я розповідаю та показую:
- як приготувати домашній квас на залишках житньої закваски;
- рецепт квасу та секрети його приготування;
- навіщо використовувати для приготування квасу концентрат житнього солоду;
- коли потрібно зливати квас;
- Скільки потрібно додати цукру в квас;
- скільки часу готується квас;
- які використовувати сухарі для квасу;
- як зробити газований квас;
- за якої температури зберігати квас у холодильнику;
- скільки можна зберігати квас;
- що робити із залишками квасу;
- рецепт приготування квасу на його залишках/осаді;
- Квас в домашніх умовах.
**************************************

Ще рецепти найсмачнішого квасу на заквасці:
1. КЛАСИЧНИЙ КВАС НА ОСНОВІ КОНЦЕНТРАТУ СОЛОДУ https://youtu.be/qfrPtjaODxQ.
2. ЯГІДНИЙ КВАС: https://youtu.be/EQnVWiqIfew
3. КВАС НА ЗАКВАСЦІ на основі сухого солоду https://youtu.be/r87GgE-0gYE

Если у вас есть какие-то вопросы – пишите в комментариях. Желаю вам удачи!

Контакти:
✔Мій Другий YouTube канал - https://www.youtube.com/channel/UCBjNVWuFvGNT3I5nwQZ_ynA/?sub_confirmation=1
✔ Facebook https://www.facebook.com/vkusnyezametki
✔ Instagram https://www.instagram.com/vkusnye__zametki
✔ Telegram https://t.me/vkusnye_zametki
✔ Сайт https://vkusnye-zametki.com
✔ Тік Тік https://www.tiktok.com/@vkusnye__zametki
✔Twitter https://twitter.com/vkusnyezametki

#квас #домашнійквас #вкусныезаметкиохлебе #газованийквас #рецепткваса #хлібназаквасці

Видео НАЙСМАЧНІШИЙ РЕЦЕПТ КВАСУ ♥️ Без дріжджів! Простий рецепт домашнього газованого квасу канала Смачний Хліб [Міла Анпілогова]