¡Súper tip! Cocina un sólo día para toda la semana, práctico y económico) - Cocina Vegan Fácil

Hoy queremos compartir contigo este utilísimo tip para cocinar un solo día para toda la semana.
Sólo debes elaborar 3 sopas y 3 guisos que deberás alternar durante los días de la semana. En el video te explicamos cómo hacer este práctico y económico menú semanal.

Menú 1

Crema de calabaza
- 1 trozo de cebolla
- 1 trozo de apio
- 4 calabacitas
- Aceite vegetal
- Sal de mar
- Crema vegana

Tortitas de brócoli con quinoa
- 500 g. floretes de brócoli
- 1 y 1/2 tazas quinoa cocida
- 1 cda. semillas de chía
- 3 cdas. de agua
- 1/2 taza de harina de avena
- 1/2 cdita. de sal
- Ajo en polvo
- Pimienta en polvo
- Cebolla en polvo
- Aceite vegetal

Menú 2

Arroz a la mexicana
- 1 diente de ajo
- Trozo de cebolla
- Apio
- Trozo de zanahoria
- 2 jitomates pequeños
- 1 taza de arroz
- Sal
- Aceite vegetal
- 1 y 2/3 taza caldo de verduras
- 1/3 taza de chícharos

Tacos dorados de zanahoria
- 4 zanahorias
- 1 cebolla
- Tortillas de maíz
- Ajo en polvo
- Sal de mar
- Aceite de oliva
- 1/2 taza de agua
- Salsa al gusto
- Crema vegana
- Lechuga

Menú 3

Sopa de papa
- Apio
- Cilantro
- 4 papas
- Sal
- Caldillo de jitomate
- Caldo de verduras o agua

Hamburguesas de lentejas
- 1 diente de ajo
- 1 trozo de cebolla
- 2/3 taza de lentejas (sin cocer)
- 2 cdas. harina de maíz
- 3 cdas. harina de garbanzo
- Ajo en polvo
- Cebolla en polvo
- Aceite vegetal
- Sal

Crema de tofu
https://youtu.be/v3eSPrs-2K0

Caldillo de jitomate
https://youtu.be/8evi5lQQ2oE

Caldo de verduras
https://youtu.be/ILhlI5zFkn0

7 recetas rápidas y necesarias en tu cocina vegana
https://youtu.be/mMpAPLrAkes

Música utilizada en este video:

- bensound-acousticbreeze.mp3
Bensound.com

- Bed_and_Breakfast.mp3
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- Campfire_Song.mp3
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- Come_and_Get_It.mp3
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- The_Bywater.mp3
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- The_Clean_Up_Man.mp3
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