Ropa Vieja o Carne Mechada | Chefaricas

Ingredientes para cocinar la carne:

1 kg de Falda o 2 libras
1/2 Pimenton
1/2 Cebolla
4 Dientes de ajo
2 Aji dulces
2 Tomates

Ingredientes para hacer la Ropa Vieja o Carne Mechada:

5 Tomates
1 Pimenton
1 Cebolla
3 Aji dulces
3 Dientes de Ajo
2 Cucharadas de Aceite de Oliva
2 Cucharadas de Salsa de Soya
1 Cucharada de Adobo
1 Cucharada de Oregano
1 Cucharada de Alcaparra
1 Cucharada de Harina Pan o 1 Cucharada de Maizena.

Licuar el caldo donde cocinamos la carne y usarlo al final de la Coccion de la Carne Mechada

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