НАСТОЯЩИЙ ГОВЯЖИЙ БУЛЬОН из костей. Очень вкусный соус ДЕМИГЛАС.

Показываю быстро и просто, как сделать вкусненный говяжий бульон. Самый лучший усилитель вкуса супов, каш и соусов.

Если делаете мои рецепты, очень приятно было бы увидеть, что у вас получится! Кидайте фотографии мне на инстаграм или на мою группу в вк.
https://www.instagram.com/spicestotaste/
https://vk.com/public177378961

Ингредиенты:
Говяжьи кости 2.5кг
Вода 12л
Лук-порей или сельдерей 1 большая пригоршня
Томатная паста 250г
Помидоры 3
Лук репчатый 1
Тимьян 2 веточки или 1/2 чл сухого
Лавровый лист 2
Морковь 2
Чеснок 1 головка
Специи по вкусу

1. Бланширование без кипения - 1 час
2. Первая партия бульона - 5-6 часов
3. Вторая партия бульона со свежей водой - 5-6 часов
4. Сливаем бульоны вместе
5. Выпариваем 3-5 часов
00:00 Вступление
00:48 Готовим рецепт говяжего бульона
04:17 Готовый говяжий бульон
04:46 Соус демиглас
05:40 Результат
@spicestotaste
Spices To Taste
#spicestotaste
Специи по вкусу

Видео НАСТОЯЩИЙ ГОВЯЖИЙ БУЛЬОН из костей. Очень вкусный соус ДЕМИГЛАС. канала Специи по вкусу