Демиглас. Классический Французский соус. (Demi-glace)

➊ Сюда - https://boosty.to/slavacook
➋ Мой Instagram - https://www.instagram.com/slava_cook
➌ Телеграмм канал - https://telegram.me/slavacook
❹ Спасибо за донат! - http://www.donationalerts.ru/r/slava_cook
********************************************

Демиглас - является одним из основных (так называемых базовых, или "материнских") соусов.

Это основа из которой готовят бесконечное количество вариаций соусов. Его добавляют в различные блюда, чтобы усилить вкус, и придать насыщенный мясной вкус.

Это французская классика. Этот соус должен знать каждый уважающий себя повар. Или просто любитель вкусно поесть.)

Соус насыщен вкусом Умами.
Его воспринимают L-глутоматовые рецепторы на языке.

Этот соус может спасти почти любое блюдо) Унылая жареная картошка, станет "бомбически" вкусной.
Кинул немного в рис, получил мясной рис.
кинул соус в чай - мясной чай.
И т.д....
Реклама на канале (прайс) - https://docs.google.com/document/d/1muaTBTwNzBSYAWX--k2-rcqdvvSdTabg1XOMYjA-h5Q

Привет! Меня зовут Слава. На этом канале куча подробных рецептов, объяснений физико химических процессов, и кулинарных техник.
Присоединяйся к нашей команде!

Видео Демиглас. Классический Французский соус. (Demi-glace) канала Slava cook