Glaseado espejo de chocolate con gelatina en polvo 🍫. LaDulcepedia

En el video de hoy vamos a elaborar un glaseado espejo de chocolate con gelatina en polvo o grenetina, como me lo habéis pedido aquí lo tenéis :D. Ya veréis que fácil es hacerlo con mi tutorial. Explicado paso a paso y como bonus pintamos diferentes tipos de tartas!

Lista de material
-Báscula; https://amzn.to/2FxUyTm
-Termómetro; https://amzn.to/3mjL8vA
-Espatulas; https://amzn.to/2ZwwAz8
-Rejilla para pintar; https://amzn.to/3mddJ5U
-Colador fino; https://amzn.to/33j8skC
-Jarra para pintar; https://amzn.to/33ns6fl

Ingredientes ;
Glaseado espejo de chocolate
160 ml nata o crema para batir con 35% M.G
240 gr azúcar
200 ml agua
80 gr cacao en polvo
12 gr gelatina en polvo
72 gr agua

Otros videos que podéis encontrar dentro del video;
Glaseado de chocolate espejo (con gelatina laminas), el mejor!
https://www.youtube.com/watch?v=9qZE2bqOCiQ&t=435s

Mousse de chocolate y café individual con glaseado espejo;
https://www.youtube.com/watch?v=FLFzE7yYiOw&t=278s

Glaseado espejo rojo;
https://www.youtube.com/watch?v=C1NGDYaLqFk&t=237s

Para más videos como este y otros glaseados visita mi canal!
https://www.youtube.com/channel/UCaH19JHBEsh9mYYgyugg4Sg/videos

Hasta pronto amigos!

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