ДОМАШНИЙ ВЛОГ 🏠/ КУПИЛИ ЁЛКУ 🎄 / ИГРУШКИ НА ЁЛКУ ИЗ ПРЯЖИ 🎆/ ОТБИВНЫЕ ИЗ ГРУДКИ 🥩/ РЕЦЕПТ ЭКЛЕРОВ 🤤

Всем большой привет ☺ Как ваши дела? Уже нарядили ëлку? Сегодня делюсь с вами вкусными рецептами:

Рецепт отбивных:
800 грамм филе грудки
соль перец по вкусу
майонез 3 ст. ложки
1-2 помидорки
сыр 200-250 грамм

Рецепт ЭКЛЕРОВ:

крем:
150 гр. сахара
2 яйца
1 ч. л ванильного сахара
4 ст. л муки
400 мл. молока
100 грамм мягкого сливочного масла

тесто:

250 мл воды
1 ч. л сахара
0.5 ч. л соли
100 грамм сливочного масла
мука 150 грамм
яйца 3-4 шт

Для теста в кастрюлю налить воду, добавить сахар, соль и сливочное масло. Довести до кипения и кипятить 3-4 минуты.
Всыпать быстро подготовленную просеянную муку и размешать тесто лопаткой, пока оно не начнёт отставать от стенок кастрюли.После того, как тесто немного остынет, по одному добавлять яйца и хорошо взбивать.Тесто должно получиться кремообразной консистенции.Тесто поместить в кулинарный мешок с насадкой "звёздочка" и отсадить на противень, застеленный пергаментом в несколько полосок одинаковой длины. Между пирожными оставлять промежуток 3-4 см, так как они сильно увеличатся в объеме. Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать пирожные 10 минут, затем снизить температуру до 180 градусов и выпекать классические эклеры ещё 35-40 минут. Когда пирожные остынут, на дне сделать небольшие отверстия и с помощью кондитерского мешка с насадкой заполнить их кремом. Хранить в холодильнике, в закрытом виде 2-3 дня

#домашнийвлог #мотивация

Видео ДОМАШНИЙ ВЛОГ 🏠/ КУПИЛИ ЁЛКУ 🎄 / ИГРУШКИ НА ЁЛКУ ИЗ ПРЯЖИ 🎆/ ОТБИВНЫЕ ИЗ ГРУДКИ 🥩/ РЕЦЕПТ ЭКЛЕРОВ 🤤 канала Asia Vitalinka