Hamburguesas con Queso y Tocino en Plancha #shorts

Aquí tienes una receta para hacer deliciosas hamburguesas con queso y tocino en una plancha. Con la carne molida de costillas de res o ribeye y tu toque de sazón, seguro serán irresistibles. Acompáñalas con salsa barbacoa y papas fritas para una experiencia completa.

Hamburguesas con Queso y Tocino en Plancha

Ingredientes:

Carne molida de costillas de res o ribeye (previamente sazonada)
Pan de hamburguesa
Queso cheddar o tu queso favorito
Tocino
Salsa barbacoa
Lechuga, tomate, cebolla (opcional, para acompañar)
Papas para hacer papas fritas
Aceite vegetal
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:

Preparación de los Ingredientes:

Si tienes carne molida previamente sazonada, ya tienes una ventaja. Si no, sazona la carne con sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
Prepara las papas fritas: pela y corta las papas en tiras delgadas. Sécalas con una toalla de papel y resérvalas.
Cocinar el Tocino:

En una sartén grande, cocina el tocino a fuego medio hasta que esté crujiente. Coloca el tocino cocido sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Resérvalo.
Cocinar las Papas Fritas:

Calienta suficiente aceite en una sartén profunda a unos 175°C (350°F).
Fríe las tiras de papas en lotes, asegurándote de no llenar demasiado la sartén.
Cuando estén doradas y crujientes, retira las papas fritas y colócalas sobre papel absorbente. Espolvoréalas con sal al gusto.
Cocinar las Hamburguesas:

Calienta la plancha a fuego medio-alto. Si es antiadherente, no necesitarás agregar aceite.
Coloca las hamburguesas en la plancha caliente. Cocina durante unos 3-4 minutos por cada lado para una hamburguesa jugosa a término medio. Ajusta el tiempo según tu preferencia de cocción.
Durante los últimos minutos de cocción, coloca una rebanada de queso sobre cada hamburguesa y cubre con una tapadera o papel aluminio para que el queso se derrita.
Armar las Hamburguesas:

Tuesta ligeramente los panes de hamburguesa en la plancha o en un tostador.
Ensambla las hamburguesas: coloca la hamburguesa con queso en el pan inferior, agrega algunas tiras de tocino encima y añade lechuga, tomate y cebolla si lo deseas.
Servir:

Sirve las hamburguesas con las papas fritas y un cuenco de salsa barbacoa para mojar.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de unas hamburguesas caseras deliciosas con queso y tocino, acompañadas de tus papas fritas favoritas. ¡Buen provecho!
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