GIRELLE DANESI alla MARMELLATA |ASMR| cakeshare

Cakeshare, la mia ricetta delle girelle danesi alla marmellata! ASMR
Sperimenta e rilassati allo stesso tempo ascoltando i rumori generati dalla cucina e dalle preparazioni stesse, prova anche tu a replicare i miei dolci spegnendo qualsiasi fonte di rumore e apprezzando il momento!
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IMPASTO:
300g farina manitoba
110g latte
12g lievito di birra
1 uovo piccolo
60g zucchero
50g burro
2g sale
RIPIENO:
200g marmellata
80g mandorle tostate
SCIROPPO DI ZUCCHERO:
100g acqua
50g zucchero

DOSI PER: 8 GIRELLE DANESI

N.B: attenzione alla lievitazione, la differenza di temperatura potrebbe velocizzarla o rallentarla! Io consiglio, dato che siamo in autunno, di lasciare lievitare le girelle danesi in forno spento (luce accesa). Per quanto riguarda il ripieno io ho scelto la marmellata di fragole e le mandorle ma tu puoi mettere i tuoi gusti preferiti. La ricetta originale prevede la crema pasticcera e le gocce di cioccolato o uovetta, volendo potresti provare questa versione.

ESPERIMENTA E DIVERTITI!!

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