2 Segreti per vivere a lungo - (ikigai + zuppa di miso)

Buongiorno a tutti/e con questa nuova video ricetta!

Sono Chef Davide Maffioli e ti do il benvenuto sul mio canale!
Oggi ti parlo di uno dei miei piatti preferiti della cucina giapponese: la zuppa di Miso. Quindi è per questo che i giapponesi non muoiono mai?

Vediamo insieme perché è un toccasana per il nostro corpo e perché i giapponesi dell’isola di Okinawa sono così longevi, secondo l’OMS.
E se hai problemi con la soia e/o vuoi mangiare a “km italiano”, non ti preoccupare! Il miso ormai è prodotto da tanti anni anche in Italia. E si trova anche senza soia. Infatti, viene prodotto a partire da miglio e ceci. Stesso discorso vale per le salse salate, come Shoyu e Tamari.
Buona zuppa di miso a tutti!

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o Miso di ceci e miglio, biologico, italiano e pastorizzato (senza soia e senza glutine): https://www.macrolibrarsi.it/prodotti/__miso-di-ceci-bio-270g-miso.php?pn=7375
o Miso di riso e soia, biologico, francese (senza glutine): https://www.macrolibrarsi.it/prodotti/__miso-riz-miso-di-riso-200g.php?pn=7375
o Miso orzo e soia, biologico, europeo: https://www.macrolibrarsi.it/prodotti/__miso-di-orzo.php?pn=7375
o Salsa di Soia (Shoyu), biologico: https://www.macrolibrarsi.it/prodotti/__shoyu_salsa_di_soia.php?pn=7375
o Salsa di Soia (Tamari, senza glutine), biologico: https://www.macrolibrarsi.it/prodotti/__tamari-salsa-di-soia-arche-naturkuche.php?pn=7375
o Tamari di lenticchie, italiano (senza glutine e senza soia), biologico: https://www.macrolibrarsi.it/prodotti/__tamari-di-lenticchie-bio.php?pn=7375
o Salsa di ceci, italiano (senza glutine e senza soia), biologico: https://www.macrolibrarsi.it/prodotti/__salsa-di-ceci.php?pn=7375

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