Non comprare il coltello in ceramica, ti spiego il perché! 🔪

Cosa compro?
Un coltello in ceramica o un coltello d'acciaio?
Se sei indeciso se acquistare un coltello in ceramica professionale bisogna fare delle valutazioni perché a parità di prezzo di un normale coltello d'acciaio le prestazioni non sono eccellenti!

I coltelli d'acciaio li conosciamo tutti, ma quali sono le caratteristiche dei coltelli in ceramica?
In questo video ti racconto la mia esperienza di 12 anni!

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Видео Non comprare il coltello in ceramica, ti spiego il perché! 🔪 канала CHEF Davide Maffioli - Corsi di Cucina Vegan