ШПРОТЫ В АВТОКЛАВЕ - ЛУЧШЕ ЧЕМ ИЗ МАГАЗИНА?
Шпроты в автоклаве - один из самых вкусных видов рыбных консервов, который прекрасно смотрится на праздничном столе. Готовятся консервированные шпроты очень легко - понадобится килька, масло и наше видео, где мы подробно объясняем, как готовить шпроты в автоклаве ;-)
Ингредиенты (~на 5-6 банок 0,5 л):
Килька балтийская - 2,8 кг
Масло растительное - 0,5 л
Перец чёрный горошком - 3-5 шт. на банку 0,5 л
Перец душистый - 1 шт на банку 0,5 л
Соль - 1 ч. л без горки на банку 0,5 л
Укроп (по желанию, мы взяли прованские травы) - 1-2 ч.л. на банку 0,5 л
и\или
Паприка копчёная (по желанию) - 1 ч. л на банку
“Жидкий дым” (по желанию, мы не использовали) - 1 ч. л на банку 0,5 л
Технология приготовления:
* Кильку промываем, удаляем головы, отрезая по диагонали (от основания головы выходя за передние плавники). Отрезая так, мы убираем печень и желчный пузырь, которые при готовке дают горечь;
* В каждую банку кладём 1 горошину душистого перца, 3-5 горошин чёрного перца, засыпаем половину сушёного укропа (или, в нашем случае, прованских трав);
* Вертикально раскладываем рыбу по банкам, стараясь уложить её ровно;
* В каждую банку добавляем 1 ч. л. без горки соли и копчёную паприку, засыпаем вторую половину сушёного укропа;
* Заливаем растительным маслом по плечики банки;
* Закрываем (закатываем) крышки, ставим в автоклав;
Готовим 80 минут на 115 градусах.
Полезные советы:
- Для более насыщенного вкуса лучше дать шпротам настояться 2-3 месяца - так килька впитает в себя аромат специй и станет ещё вкуснее!
Интернет-магазин “Домашнего Стандарта”: https://clck.ru/36wRFR
Здесь всегда можно узнать сколько стоит автоклав, сколько стоят зажимы для СКО и других изделий, а также посмотреть отзывы и проконсультироваться со специалистом.
Наши товары на Wildberries: https://www.wildberries.ru/seller/1084516
Наши товары на OZON: https://www.ozon.ru/seller/domashniy-standart-613698/products/
Новая крышка “Пароматик” для автоклава: https://www.youtube.com/watch?v=6VtxyQEO8-k
Обзор электроавтоклава “Домашний Стандарт”: https://www.youtube.com/watch?v=yAxdC6eI1zQ
Обзор автоклава “Домашний Стандарт”:
https://youtu.be/03ug38KtENc
Обзор пульта управления автоклавом: https://youtu.be/bZKYk3C4zCI?si=eeSrVOonYOM_e66G
Электрическая закаточная машинка “СКОРОКАТ”:
https://clck.ru/36aPht
Разбираем консервирование в автоклаве и рецепты для автоклава:
Официальная группа Домашнего Стандарта ВКонтакте: https://vk.com/dom_standart
Официальная группа Домашнего Стандарта в Одноклассниках: https://ok.ru/domstandart
Телеграм-канал Домашнего Стандарта: https://t.me/dom_standart
Подписывайтесь на канал и оставайтесь с нами! Мы регулярно рассказываем, что и как готовить в автоклаве!
#автоклавдомашнийстандарт #консервывавтоклаве
#шпротывавтоклаве #шпротырецепт #домашняякухня #рыбныеконсервы #консервыизрыбы #консервированныешпроты #домашниеконсервы
Видео ШПРОТЫ В АВТОКЛАВЕ - ЛУЧШЕ ЧЕМ ИЗ МАГАЗИНА? канала Автоклав Домашний Стандарт
Ингредиенты (~на 5-6 банок 0,5 л):
Килька балтийская - 2,8 кг
Масло растительное - 0,5 л
Перец чёрный горошком - 3-5 шт. на банку 0,5 л
Перец душистый - 1 шт на банку 0,5 л
Соль - 1 ч. л без горки на банку 0,5 л
Укроп (по желанию, мы взяли прованские травы) - 1-2 ч.л. на банку 0,5 л
и\или
Паприка копчёная (по желанию) - 1 ч. л на банку
“Жидкий дым” (по желанию, мы не использовали) - 1 ч. л на банку 0,5 л
Технология приготовления:
* Кильку промываем, удаляем головы, отрезая по диагонали (от основания головы выходя за передние плавники). Отрезая так, мы убираем печень и желчный пузырь, которые при готовке дают горечь;
* В каждую банку кладём 1 горошину душистого перца, 3-5 горошин чёрного перца, засыпаем половину сушёного укропа (или, в нашем случае, прованских трав);
* Вертикально раскладываем рыбу по банкам, стараясь уложить её ровно;
* В каждую банку добавляем 1 ч. л. без горки соли и копчёную паприку, засыпаем вторую половину сушёного укропа;
* Заливаем растительным маслом по плечики банки;
* Закрываем (закатываем) крышки, ставим в автоклав;
Готовим 80 минут на 115 градусах.
Полезные советы:
- Для более насыщенного вкуса лучше дать шпротам настояться 2-3 месяца - так килька впитает в себя аромат специй и станет ещё вкуснее!
Интернет-магазин “Домашнего Стандарта”: https://clck.ru/36wRFR
Здесь всегда можно узнать сколько стоит автоклав, сколько стоят зажимы для СКО и других изделий, а также посмотреть отзывы и проконсультироваться со специалистом.
Наши товары на Wildberries: https://www.wildberries.ru/seller/1084516
Наши товары на OZON: https://www.ozon.ru/seller/domashniy-standart-613698/products/
Новая крышка “Пароматик” для автоклава: https://www.youtube.com/watch?v=6VtxyQEO8-k
Обзор электроавтоклава “Домашний Стандарт”: https://www.youtube.com/watch?v=yAxdC6eI1zQ
Обзор автоклава “Домашний Стандарт”:
https://youtu.be/03ug38KtENc
Обзор пульта управления автоклавом: https://youtu.be/bZKYk3C4zCI?si=eeSrVOonYOM_e66G
Электрическая закаточная машинка “СКОРОКАТ”:
https://clck.ru/36aPht
Разбираем консервирование в автоклаве и рецепты для автоклава:
Официальная группа Домашнего Стандарта ВКонтакте: https://vk.com/dom_standart
Официальная группа Домашнего Стандарта в Одноклассниках: https://ok.ru/domstandart
Телеграм-канал Домашнего Стандарта: https://t.me/dom_standart
Подписывайтесь на канал и оставайтесь с нами! Мы регулярно рассказываем, что и как готовить в автоклаве!
#автоклавдомашнийстандарт #консервывавтоклаве
#шпротывавтоклаве #шпротырецепт #домашняякухня #рыбныеконсервы #консервыизрыбы #консервированныешпроты #домашниеконсервы
Видео ШПРОТЫ В АВТОКЛАВЕ - ЛУЧШЕ ЧЕМ ИЗ МАГАЗИНА? канала Автоклав Домашний Стандарт
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
6 декабря 2023 г. 13:00:35
00:07:18
Другие видео канала
![СВЁКЛА ЗА 10 МИНУТ! УЖЕ НА КАНАЛЕ!](https://i.ytimg.com/vi/OgHtxVLkIzw/default.jpg)
![ПЕРЕПЕЛА В АВТОКЛАВЕ "ДОМАШНИЙ СТАНДАРТ"](https://i.ytimg.com/vi/7-adG3l9xH8/default.jpg)
![СУП ИЗ ГОВЯДИНЫ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ - ВЫГОДНО, ПРОСТО, ВКУСНО](https://i.ytimg.com/vi/4VIKJtcQ16I/default.jpg)
![НЕ ПРОПУСТИТЕ! ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ В АВТОКЛАВЕ#Shorts](https://i.ytimg.com/vi/iSAxb5NyVyk/default.jpg)
![Розыгрыш призов за сентябрь](https://i.ytimg.com/vi/ZIyh5GsP6KE/default.jpg)
![Христос Воскресе! Поздравление с праздником Светлой Пасхи!](https://i.ytimg.com/vi/A-Zv7XnuA2I/default.jpg)
![Ежемесячный розыгрыш за октябрь](https://i.ytimg.com/vi/Rck1OtkGrsg/default.jpg)
![СПАСИБО ВАМ ЗА ЭТИ 5 ЛЕТ! С НОВЫМ 2024 ГОДОМ!](https://i.ytimg.com/vi/13M9gxejkoc/default.jpg)
![КАК ГОТОВИТЬ В КЛАССИЧЕСКОМ АВТОКЛАВЕ "ДОМАШНИЙ СТАНДАРТ"?](https://i.ytimg.com/vi/Yi2mVlrElm0/default.jpg)
![НЕ ПРОПАДЁМ!!! КАК НАМ НЕ ПОТЕРЯТЬ ДРУГ-ДРУГА ПОСЛЕ БЛОКИРОВКИ ЮТУБ? // НАДО СДЕЛАТЬ ПРЯМО СЕЙЧАС!](https://i.ytimg.com/vi/oA4ujGbf7hc/default.jpg)
![ВНИМАНИЕ! СКОРО!!!#Shorts](https://i.ytimg.com/vi/7-ORmi2KSmw/default.jpg)
![МОРКОВЬ ГАРНИРНАЯ В АВТОКЛАВЕ "ДОМАШНИЙ СТАНДАРТ"](https://i.ytimg.com/vi/Azu76-mTBQ0/default.jpg)
!["Как надеть и снять прокладку у автоклава "Кировский" ("Белорус") от "Домашнего Стандарта"](https://i.ytimg.com/vi/prxTbkrLEQs/default.jpg)
![С ДНЁМ СЕМЬИ, ЛЮБВИ И ВЕРНОСТИ!](https://i.ytimg.com/vi/ETg62f2EAdg/default.jpg)
![Розыгрыш призов от компании Домашний Стандарт за апрель 2021](https://i.ytimg.com/vi/tlxdwV8yfHs/default.jpg)
![С ПРАЗДНИКОМ ВЕЛИКОЙ ПОБЕДЫ!!!](https://i.ytimg.com/vi/OaT6tKlByqs/default.jpg)
![БЕФСТРОГАНОВ В АВТОКЛАВЕ "ДОМАШНИЙ СТАНДАРТ".](https://i.ytimg.com/vi/iwi1jqWFAkU/default.jpg)
![ИНДЕЙКА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ В АВТОКЛАВЕ "ДОМАШНИЙ СТАНДАРТ"](https://i.ytimg.com/vi/wt24VploMhY/default.jpg)
![Уха из брюшек форели в автоклаве "Домашний Стандарт" / Кладезь Омега-3!!!](https://i.ytimg.com/vi/FnuAInlBhu0/default.jpg)
![Куриные крылышки с нутом и грибами в автоклаве "Домашний Стандарт".](https://i.ytimg.com/vi/qUXyfHdRMGA/default.jpg)
![КУРИЦА ПО-КАВКАЗСКИ В АВТОКЛАВЕ "ДОМАШНИЙ СТАНДАРТ".](https://i.ytimg.com/vi/bdRyflZwzjM/default.jpg)