。蒸蛋糕。❌焗爐 ❌失敗❌ 回縮 簡易蒸蛋糕🍰
📌材料
雞蛋 3隻
糖 30g
低筋麵粉 100 g
📌做法
1.加入蛋
2.倒入糖
3.打至蛋白企身*顏色變淡，出現紋路即可
4.分2次倒入已過篩麵粉
5.撈匀
6.倒入蛋糕模
7.中火蒸15分鐘
8.灘涼脫模
完成
https://youtu.be/wbHMC3Qc9dY
小貼士
蛋用室溫
如果雪櫃拎出黎，可先用35-37度水浸6-10分鐘。
Facebook : https://www.facebook.com/Miss80Sss/
E-mail : monique_cheung85@yahoo.com.hk
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雞蛋 3隻
糖 30g
低筋麵粉 100 g
📌做法
1.加入蛋
2.倒入糖
3.打至蛋白企身*顏色變淡，出現紋路即可
4.分2次倒入已過篩麵粉
5.撈匀
6.倒入蛋糕模
7.中火蒸15分鐘
8.灘涼脫模
完成
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