Пирог-суфле с яблоками.

Вкус: легкий, нежный, в меру сладкий,воздушный.
Рецепт :
для теста
мука - 300 гр
разрыхлитель - 3 раза на кончике ножа
(я использовала аммоний, но это был эксперимент)
сахар - 75 гр
яйца - 1 шт.
сл.масло - 180 гр
для начинки:
яблоки - 10 шт.
лимон
яйца - 6 шт.
сахар - 75 гр
мука - 75 гр
разрыхлитель - 2 раза на кончике ножа
сахарная пудра
Рекомендации: чтобы избежать непропеченных мест в суфле ( а это вполне может произойти),нужно яичную массу выкладывать на яблоки, не разделяя на нижний и верхний слой.

Видео Пирог-суфле с яблоками. канала Кухня моей мечты.В процессе.