Капуста тушёная (на основе квашенной). Возможен постный вариант.

Вкус: теплый,яркий,в меру кисловатый,зимний. Сытное и вкусное блюдо)
Рецепт: квашенная капуста
лук - 2 шт.
лавровый лист - 2 шт.
чёрный перец горошком - 5-6 шт.
кориандр - 1 ч.л.
оливковое масло
Отжать квашенную капусту. На дно кастрюли добавить масло. Сложить капусту, жаренный лук,специи в кастрюлю. Тушить на небольшом огне до хорошего прогревания. Убавить огонь до минимального и томить около 2-х часов. При необходимости добавлять растительное масло. В конце тушения добавить кусочек сливочного масла.Хранить в холодильнике, в эмалированной ёмкости. Вкусная как свежая, так и разогретая)))

Видео Капуста тушёная (на основе квашенной). Возможен постный вариант. канала Кухня моей мечты.В процессе.