Цветы из крема проще простого/Крем паста для работы с молдами

Смотрите другие видео Тортомания https://www.youtube.com/channel/UC8B-TP7_MGAIg_Bq92QGJXA/videos?view_as=subscriber
Идеи украшения тортов https://www.youtube.com/playlist?list=PLIdPRnznGTt0piBNpPixsoeco67jEhEd5
Рецепты кремов и ганашей https://www.youtube.com/playlist?list=PLIdPRnznGTt0m0wb3FCqtr6vBE00znc11

Новинка! Рецепт крем паста для работы с молдами и изготовления декора для торта
Можно работать в жидком теплом состояние так и в твердом как с мастикой используя крахмал
Декор из крем пасты в помещение становится мягким но хорошо сохраняет форму, нарезается легко
Декор из пасты стабилен на любом покрытие торта, хорошо сочетается с другими кремами для декорирования
Декор из крем пасты стабилен в жару
Крем паста окрашивается любыми красителями
Декор из крем пасты можно замораживать

Заказать молды Россия https://www.instagram.com/3dmoldy?r=nametag
Ватцап +7 987 180-50-00

Рецепт
350г- шоколадная глазурь (шоколад темперированный)
75г- сливки или сметана (30%)
25г- сахарная пудра
10г- холодная вода для желатина
3г- желатин ( 240 Б )
ванилин щепотка
соль щепотка

При работе с 3Д молдами декор нужно замораживать от 30 минут до 1 часа, нужно учитывать размер декора, после изъятия из силиконовой формы лучше поставить в холодильник
Крем пасту можно повторно разогревать и работать снова, хранить в плотно закрытой емкости в холодильнике до 10 суток, в морозильной камере несколько месяцев

NEW! Recipe cream paste for working with molds and making decor for the cake
It is possible to work in liquid warm state and in solid state as with mastic using starch
The decor of the cream paste into the room becomes soft but keeps its shape well, cuts easily
The decor from paste is stable on any coating of the cake, goes well with other creams for decorating
Cream paste decor is stable in heat
Cream paste is stained with any dyes.

Recipe
350g - tempered chocolate
75g cream or sour cream (30%)
25g - icing sugar
10g - cold water for gelatin
3G - gelatin (240 B)
vanillin pinch
salt pinch

When working with 3D molds, the decor should be frozen from 30 minutes to 1 hour, the size of the decor should be taken into account, after removal from the silicone mold, it is better to refrigerate
Cream paste can be reheated and run again, stored in a tightly closed container in the refrigerator for up to 10 days, in the freezer for several months

Видео Цветы из крема проще простого/Крем паста для работы с молдами канала Тортомания