PIZZA FRITTA NAPOLETANA E PANZEROTTO PUGLIESE - IMPASTI IN PLANETARIA
Ciao a tutti, vi mostro la preparazione di due prodotti appartenenti a due regioni diverse, la mia Puglia e la Campania: il Panzerotto e la Pizza Fritta!
Se questo video vi è piaciuto lasciatemi un like, commentate ed iscrivetevi al canale ❤️
Seguitemi anche su INSTAGRAM: https://www.instagram.com/farinaincucina_
Vi lascio il link degli strumenti che utilizzo:
Cassetta Portaimpasto + Coperchio: https://amzn.to/3c8cimz
Biberon da cucina: https://amzn.to/3sWyo1C
Leccapentole: https://amzn.to/3a1sB26
Spatola pieghevole: https://amzn.to/36bORoM
Spatola acciaio: https://amzn.to/3a7ce3S
Piano in marmo: https://amzn.to/3oniIRe
Planetaria Kitchenaid artisan: https://amzn.to/2M4toY2
Per chi fosse interessato alle Pale essenza: https://shareasale.com/r.cfm?b=1643413&u=2704206&m=102359&urllink=&afftrack=0
Per chi fosse interessato ad Ooni Koda 16: https://shareasale.com/r.cfm?b=1648682&u=2704206&m=82053&urllink=&afftrack=0
Per chi fosse interessato all'impastatrice Grilletta 10 Velocita: https://affiliation.software/agrieuro/c26205-98571?url=https%3A%2F%2Fwww.agrieuro.com%2Fimpastatrice-spirale-famag-grilletta-im-5-con-motore-elettrico-5-kg-10-velocita-p-9161.html
Ringrazio Fabio Liuzzi aka FLEX per la base musicale se vi va trovate qui la sua pagina: https://www.facebook.com/Fabio.liuzzi.flex
Per info e collaborazioni: federicafarinaincucina@gmail.com
________________________________________________________
INGREDIENTI PER LA PIZZA FRITTA NAPOLETANA:
450g Farina Polselli Classica🌾 (ma va bene qualsiasi farina con w 250-270)
270g Acqua 💦
2,5g Lievito di birra fresco
12 Sale Marino
INGREDIENTI PER IL PANZEROTTO PUGLIESE:
250g Farina Casillo Pugliese W 200🌾
200g Farina Semola di grano duro rimacinata 🌾
270g Acqua 💦
6g Lievito di birra fresco
12g Sale Marino
12g Olio extravergine di oliva
Un piccolo consiglio: i panzerotti possono essere preparati prima tutti insieme e poi fritti subito dopo.. per quanto riguarda la pizza fritta è tutto immediato: stendi condisci chiudi e friggi 😋
AL PROSSIMO VIDEO...
Видео PIZZA FRITTA NAPOLETANA E PANZEROTTO PUGLIESE - IMPASTI IN PLANETARIA канала Federica FARINA IN CUCINA
Se questo video vi è piaciuto lasciatemi un like, commentate ed iscrivetevi al canale ❤️
Seguitemi anche su INSTAGRAM: https://www.instagram.com/farinaincucina_
Vi lascio il link degli strumenti che utilizzo:
Cassetta Portaimpasto + Coperchio: https://amzn.to/3c8cimz
Biberon da cucina: https://amzn.to/3sWyo1C
Leccapentole: https://amzn.to/3a1sB26
Spatola pieghevole: https://amzn.to/36bORoM
Spatola acciaio: https://amzn.to/3a7ce3S
Piano in marmo: https://amzn.to/3oniIRe
Planetaria Kitchenaid artisan: https://amzn.to/2M4toY2
Per chi fosse interessato alle Pale essenza: https://shareasale.com/r.cfm?b=1643413&u=2704206&m=102359&urllink=&afftrack=0
Per chi fosse interessato ad Ooni Koda 16: https://shareasale.com/r.cfm?b=1648682&u=2704206&m=82053&urllink=&afftrack=0
Per chi fosse interessato all'impastatrice Grilletta 10 Velocita: https://affiliation.software/agrieuro/c26205-98571?url=https%3A%2F%2Fwww.agrieuro.com%2Fimpastatrice-spirale-famag-grilletta-im-5-con-motore-elettrico-5-kg-10-velocita-p-9161.html
Ringrazio Fabio Liuzzi aka FLEX per la base musicale se vi va trovate qui la sua pagina: https://www.facebook.com/Fabio.liuzzi.flex
Per info e collaborazioni: federicafarinaincucina@gmail.com
________________________________________________________
INGREDIENTI PER LA PIZZA FRITTA NAPOLETANA:
450g Farina Polselli Classica🌾 (ma va bene qualsiasi farina con w 250-270)
270g Acqua 💦
2,5g Lievito di birra fresco
12 Sale Marino
INGREDIENTI PER IL PANZEROTTO PUGLIESE:
250g Farina Casillo Pugliese W 200🌾
200g Farina Semola di grano duro rimacinata 🌾
270g Acqua 💦
6g Lievito di birra fresco
12g Sale Marino
12g Olio extravergine di oliva
Un piccolo consiglio: i panzerotti possono essere preparati prima tutti insieme e poi fritti subito dopo.. per quanto riguarda la pizza fritta è tutto immediato: stendi condisci chiudi e friggi 😋
AL PROSSIMO VIDEO...
Видео PIZZA FRITTA NAPOLETANA E PANZEROTTO PUGLIESE - IMPASTI IN PLANETARIA канала Federica FARINA IN CUCINA
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
17 января 2021 г. 23:38:01
00:11:40
Другие видео канала
Panzerotti PugliesiLA PIZZA FRITTA E IL PIZZAIOLO CANTANTE 😉PANZEROTTI PUGLIESI vs. PIZZA FRITTA da Bari con la Sig.ra Nunzia a Napoli con ErmenegildoPIZZA CON BIGA 40% - CHIUSURA IN PLANETARIA 48hFOCACCIA PUGLIESE CON CIPOLLA E OLIVE O CALZONE PUGLIESE - PRONTA IN SOLE 4 ORE - NEL FORNO DI CASA👨🍳IN CUCINA CON CHEF FRANCO: PIZZA FRITTA NAPOLETANA🍕!!PIZZA NAPOLETANA IMPASTO CON PLANETARIA - 1° PARTEHow To Make PANZEROTTI PUGLIESI - 60% Low HydrationMARITOZZI ROMANI fatti in casa SOFFICISSIMIBURGER BUNS - PANINI PER HAMBURGER SOFFICISSIMI CON WATER ROUX (RICETTA DI BURGER BOSS)La Pizza Fritta Napoletana! Preparazione e Segreti!PIZZA NAPOLETANA CONTEMPORANEA CON AUTOLISI ( PIZZA CANOTTO ) - IN OONI KODA 16PIZZA CON POOLISH PREFERMENTO LIQUIDO - PRONTA IN 24 ORE - CHIUSURA IN PLANETARIAPIZZA FRITTA - RICETTA COMPLETALa pizza napoletana di Gino SorbilloPIZZA SCROCCHIARELLA ROMANA - PRONTA IN 8 ORE- COTTA NEL FORNO DI CASA E IN EFFEUNO P134H100 % BIGA Pizza Napoletana Contemporanea - in OONI KODA 16STESURA PIZZA NAPOLETANA , tradizionale e alta idratazione #4 | Vincenzo CapuanoPIZZA FRITTA con Davide Civitiello e Mamma AnnaI panzerotti di Nunzia - Box Puglia 🌾