土豆红烧肉 - 菜谱做法详细步骤 - 大师家常菜系列 第三季

中国国家注册烹饪大师，手把手教你完美做出土豆红烧肉(Braised Pork with Potatoes)。大师秘籍：1、五花肉选择瘦多肥少的带皮三七五花肉；2、改刀时大小要均匀；3、炒制糖色时注意火候，不要熬糊；4、烧制时间长一些味道更好。

　　土豆红烧肉是一道非常传统的菜品，属于川菜系，主要原料为五花肉和土豆。这道菜香嫩酥软，烹饪简单。土豆的软糯加上红烧肉的香而不腻，简直是人间极品，忍不住来吃一口的赶快来试试吧~

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