Crema di zucca, cipolle e pomodori

Una crema saporita e profumata, che ci ricorda l'estate ma, al contempo, ci porta già i colori e i sapori dell'autunno. Accompagnatela con dei crostini di pane e avrete un primo piatto davvero completo e genuino, che soddisfa i palati di tutti: vegetariani, vegani e intolleranti al glutine.

Ingredienti:

Una zucca
2 spicchi di aglio
2 cipolle
400 g di pomodori pelati
pepe, sale
acqua o brodo vegetale
olio EVO

Видео Crema di zucca, cipolle e pomodori канала Elena Ungini