Treccia dolce

Ideale per la colazione e la merenda, questo dolce si presta a mille varianti. Potete farcirlo con crema pasticcera e uvetta, come presentato qui, oppure con marmellata e frutta fresca, ma anche con crema di nocciole, crema al cacao, cioccolato, crema di pistacchio... insomma, sbizzarritevi e fate felice la vostra famiglia.

Ingredienti:

300 g di farina 00
200 g di manitoba
100 g di latte tiepido
25 g di lievito di birra fresco
1 bustina di vanillina
90 g di zucchero
2 uova
100 g di burro
3 g di sale
50 g di acqua tiepida

Per la crema pasticcera:

500 ml di latte
3 uova
125 g di zucchero
60 g di farina
1 bustina di vanillina

100 g di uvetta

Per la finitura:

20 g di zucchero a velo
7 g di acqua

Qui trovate i link che ho menzionato nella ricetta:

Come fare la crema pasticcera https://youtu.be/GWy64kj-DUQ
Ciliegie candite https://youtu.be/DebgxyCHup4

Видео Treccia dolce канала Elena Ungini