Коржики молочные! Вкусное песочное тесто.

Рецепт приготовления молочных коржиков, которые получаются очень нежными и аппетитными, с нежным сливочным вкусом! Просто тают во рту!

Рецепт:
масло сливочное - 150г;
Сахар - 150г;
молоко - 100мл;
мука - 400г (ориентировочно, зависит от качества муки);
ванилин, сода гашеная.

Здравствуйте друзья. Приготовим сегодня молочные коржики. Начнем с того, что 150 грамм мягкого сливочного масла растираем со 150 граммами сахарного песка. Добавляем одно яйцо, чайную ложку соды, которую погасим лимонной кислотой, добавив немного воды, добавим ванилин и 100мл молока. Все хорошо взбиваем миксером и постепенно подсыпая муку замешиваем тесто. Тесто получается мягким, эластичным, к рукам не липнет. Готовое тесто помещаем , примерно, на полчаса в холодильник. Муки уходит 400-500грамм, в зависимости от ее качества. Подсыпаем стол мукой. Тесто в холодильнике отдохнуло и немного застыло. Так легче раскатывать. Раскатываем пласт толщиной не более 1 см (у меня 6-8 мм). Чашечкой подходящего размера вырезаем кружочки или полумесяцы будущих коржиков. Чтобы придать коржикам более праздничный вид, можно смазать их взбитым яйцом и посыпать сахаром, маком или кунжутом, по вашему желанию. Выкладываем заготовки на противень покрытый промасленным пергаментом и помещаем в духовку, разогретую до 190-200 градусов, на 20-25 минут. Пока не зарумянятся. Готовые коржики перекладываем в подготовленное блюдо. Вот такие румяные, рассыпчатые, красивые коржики у нас получились. Прекрасно идут к кофе, чаю и вообще к любому напитку.

--------------
Ссылки:
--------------
Facebook: https://www.facebook.com/groups/1252363721481031/

Вконтакте: https://vk.com/club127581253

Одноклассники: https://ok.ru/group/54177807794290

Моя партнерская программа VSP Group. Подключайся! https://youpartnerwsp.com/ru/join?67056

Наш канал: https://www.youtube.com/channel/UCdJSB4xNcjxaom27prH1t1Q

Видео Коржики молочные! Вкусное песочное тесто. канала Vitalie Smirnov